Andrea Pompei

Andrea Pompei, classe 2000, è cuoco presso Azioni Gastronomiche e parte attiva del team che affianca Fabio Campoli e Patrizia Forlin nei progetti di cucina, ricerca e formazione. Cresciuto professionalmente in un contesto multidisciplinare, ha sviluppato un approccio solido e curioso, fondato su studio, pratica quotidiana e attenzione al dettaglio. Il suo lavoro unisce tecnica, metodo e rispetto per la materia prima, contribuendo alla revisione delle ricette della tradizione in chiave moderna e sostenibile. Rappresenta una nuova generazione di cuochi consapevoli, capaci di valorizzare il cibo come patrimonio culturale e strumento di crescita condivisa.

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Tel. : 06-60503550

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