Mussla
Musslor är rika på vitaminer, järn och mineraler. De är en utmärkt proteinkälla eftersom de innehåller lite kolesterol och har en mycket låg miljöpåverkan.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Koldioxidavtryck
0.9 kg CO2e/kg
Blå hållbarhetsindikator
Måttlig
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)11.7
- Fett (g)2.7
- Mättade fetter (g)0.5
- Olinjära fetter (g)0.6
- Fleromättade fetter (g)0.6
- Kolhydrater (g)3.4
- Salt (g)0.3