Gåskött
Fågelkött har lägre miljöpåverkan och lägre fetthalt än rött kött och är samtidigt en bra järnkälla. För att göra din rätt mer hållbar, välj om möjligt ekologiska produkter eller produkter från frigående djur.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
4325 liters water/kg
Koldioxidavtryck
4.8 kg CO2e/kg
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)15.8
- Fett (g)34.4
- Mättade fetter (g)9.4
- Olinjära fetter (g)18.6
- Fleromättade fetter (g)4.1