Jordgubb
Bär är rika på vitaminerna A, B1, B2 och C samt antioxidanter och ger dessutom mycket kostfiber. De har ett utmärkt miljöavtryck, men det bästa är att välja färska, säsongsanpassade och lokala bär med så lite förpackning som möjligt.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
170 liters water/kg
Koldioxidavtryck
0.7 kg CO2e/kg
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)0.9
- Fett (g)0.4
- Olinjära fetter (g)0.1
- Fleromättade fetter (g)0.2
- Kolhydrater (g)5.3
- Salt (g)5.3
- Fiber (g)1.6