Sej
Fisk är en utmärkt källa till protein och vitaminer. Försök att äta olika fiskarter och -källor, eftersom välkända arter som sardiner och torsk är kraftigt överfiskade. Föredra lokalt fångad fisk och köp om möjligt certifierad fisk med MSC- eller ASC-märkning.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Koldioxidavtryck
2 kg CO2e/kg
Blå hållbarhetsindikator
Måttlig
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)17
- Fett (g)0.3
- Mättade fetter (g)0.7
- Olinjära fetter (g)0.1
- Fleromättade fetter (g)0.1