Kolja
Vitling är en utmärkt källa till protein och vitaminer. Eftersom den är kraftigt överfiskad rekommenderas det att äta olika fiskarter och -källor. Föredra lokalt fångad fisk och köp om möjligt certifierad fisk med MSC- eller ASC-märkning.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Koldioxidavtryck
2.3 kg CO2e/kg
Blå hållbarhetsindikator
Gräns
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)17.4
- Fett (g)0.3
- Mättade fetter (g)0.1
- Olinjära fetter (g)0.1
- Fleromättade fetter (g)0.1