Pangasius
Denna fisk är en utmärkt källa till protein och vitaminer och är fettsnål. Försök att äta olika fisksorter och -källor, föredra lokalt fångad fisk och köp om möjligt certifierad fisk med MSC- eller ASC-märkning.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
5022 liters water/kg
Koldioxidavtryck
8.9 kg CO2e/kg
Blå hållbarhetsindikator
Optimal
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)17
- Fett (g)0.3
- Mättade fetter (g)0.7
- Olinjära fetter (g)0.1
- Fleromättade fetter (g)0.1