Beurre
Le beurre est riche en matières grasses et en cholestérol, et a un impact environnemental important ; nous recommandons donc de privilégier les huiles végétales.
Données
Score environnemental
Pour la production de 1kg
Impact hydrique
5553 liters water/kg
Impact carbone
15.5 kg CO2e/kg
Informations nutritionnelles
Pour 100g
- Protéines (g)0.8
- Gras (g)83.4
- Gras saturé (g)48.8
- Gras monoinsaturé (g)23.7
- Gras poliinsaturé (g)2.8
- Glucides (g)1.1
- Sel (g)1.1